El Guadalaviar a su paso por la ciudad es uno de los mejores ríos trucheros de España. En la Reserva de Caza Montes Universales, que ocupa una extensión de 50.000 hectáreas, es posible cazar ciervo a rececho y selectiva, jabalí en batidas y aguardados, y caza menor en mano. La población de cérvidos que acoge la Reserva de Caza de los Montes Universales es, según la Diputación General de Aragón, de unos 1.500 ejemplares. En la Reserva también pueden encontrarse corzos y de forma esporádica gamos. El entorno de la Reserva de Caza de los Montes Universales afecta a los términos municipales de Bronchales, Villar del Cobo, Guadalaviar, Griegos, Frías de Albarracín, Orihuela del Tremedal, Noguera, Calomarde, Torres de Albarracín, Tramacastilla, Monterde de Albarracín y Albarracín. A los municipios turolenses reseñados se le añaden dos más de la provincia de Guadalajara y que son los de Checa y Orea, colindantes con Orihuela del Tremedal.

     Existen numerosos recorridos balizados para hacer senderismo (G.R. 10, G.R.10-1, P.R.) y rutas confeccionadas para realizar en bicicleta de montaña. También puedes practicar barranquismo, escalada, tiro con arco, paseos a caballo.

     Albarracín dispone de un excelente polideportivo con piscinas, frontón, campo de tenis y pista polideportiva.